Ingredienti
300 g di farina
1/2 bustina di lievito per dolci
180 g di zucchero
100 ml di olio di semi
200 ml di latte
100 ml di acqua
buccia di limone
In una ciotola mettete olio, zucchero, latte e acqua, mescolate con una frusta, iniziate ad aggiungere farina e lievito setacciati e la buccia di limone.
Mettete il compostoin una teglia rivestita di carta da forno, oppure nella teglia dei muffin se volete realizzare delle mini torte!
Cuocete il pan di spagna senza uova in forno preriscaldato a 180° per circa mezz’ora.
Lasciate raffreddare e utilizzate come meglio credete.
I
o ho realizzato delle mini cake e una torta con crema e pezzi di cioccolato!