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CUCINA: Uova ripiene

4 uova sode

1 scatoletta di tonno

3 pomodori secchi

2 cucchiai di maionese

Un pugnetto di capperi

Innanzitutto cucinare le uova sode(le ho messe in acqua bollente per circa 10 minuti). Poi metterle sotto l’acqua bollente per bloccare la cottura.

Nel frattempo in un mixer versare il tonno, la maionese i capperi e i pomodori secchi e tritare per un paio di minuti.

Sbucciare le uova e le tagliarle a metà, separare il rosso e mettere nel mixer insieme agli altri ingredienti.

Quando l’impasto è omogeneo riempire le uova e servire come antipasto o come secondo.

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