Per il dessert di Pasqua ho preparato un ottimo gelato fragola utilizzando la base libera Galatea.
Di seguito la ricetta.
Rispetto alle dosi originali ho dovuto dimezzare essendo la mia una mini gelatiera!
Ingredienti
300 ml latte
70 ml panna
120 zucchero
Base libera mezza busta
5/6 fragole frullate
Procedimento
Scaldare il latte a portandolo a 50° aiutandosi con il termometro da cucina. Aggiungere lo zucchero e la base precedentemente miscelati.
Frullare bene il composto. Aggiungere la panna fresca e far riposare in frigo mezz’ora. Quindi versare il composto nella gelatieta insieme al frullato di fragole e mantecare per almeno 30 minuti.
Grazie ai prodotti Galatea è possibile gustare un ottimo gelato fatto in casa ogni volta che vogliamo!
Infatti è facile e veloce da preparare.
In seguito vi lascio il Sito ufficiale e la loro pagina Facebook.