La ricetta che vi propongo oggi è la Pasta con pesto e pancetta.
Ingredienti
1 vasetto di Pesto alla Genovese
Pasta
Pancetta affumicata (Tagliata a cubetti)
200 g Pomodorini
Olio extravergine D’oliva
1 Cipolla rossa
Preparazione
Mettete la pasta a cucinare in abbondante acqua salata, nel frattempo affettate la cipolla e soffriggete per circa 5 minuti in padella con un filo di olio di oliva.
Ora unite la pancetta e fatela rosolare bene, poi aggiungete anche i pomodorini tagliati a metà o in quattro. Aggiungete il pesto e scolate la pasta.
Fatela saltare per qualche istante nella padella con il condimento, mescolate e servite!
