CUCINA:Tortellini al sugo di pomodoro

Buongiorno e benvenuto Aprile, arrivato con la pioggia, oggi vi propongo un classico della cucina italiana, un piatto che mette d’accordo grandi e bambini! Cosa? I tortellini al sugo di pomodoro.

Ingredienti:

tortellini di carne

500 gr di passata di pomodoro

1 cipolla o spicchio d’aglio

sale

2 cucchiai di olio evo

qualche foglia di basilico

Preparazione:

Innanzitutto prepariamo il sugo. Fate imbiondire la cipolla tritata con l’olio d’oliva e aggiungete la passata di pomodoro. Fate cuocere per circa 20 minuti.
Quando il sugo sarà pronto condite con sale e foglie di basilico spezzettate grossolanamente.

Lessate i tortellini e conditeli con il sugo di pomodoro.