Blog di mammaformica

CUCINA:Spaghetti con uovo e formaggio

INGREDIENTI

320 grammi pasta di semola (di grano duro)
30 grammi formaggio
3 tuorlo
q.b. sale
q.b. prezzemolo
q.b. pepe

PREPARAZIONE

Pulisci il prezzemolo, e tritale. Sbatti i tuorli in una ciotola con un pizzico di sale, il prezzemolo tritato e una macinata di pepe.

Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata e scolali al dente un po’ d’acqua di cottura. Trasferiscili nella ciotola con il condimento e mescola subito. Cospargi con il caciocavallo grattugiato, mescola ancora e servi immediatamente.

Una risposta a “CUCINA:Spaghetti con uovo e formaggio”

I commenti sono chiusi.