Le patate lesse sono un contorno semplice e versatile. Una volta bollite le patate, le si possono semplicemente condire con sale, olio e prezzemolo!
Il tempo di cottura delle patate varia in base alla loro dimensioni.
Ingredienti per le patate lesse
500 g di patate
prezzemolo
olio extravergine d’oliva
sale
Procedimento
Sciacquate le patate e mettetele in una pentola con acqua fredda con la buccia. Ponete sul fuoco e cuocete per 20-25 minuti da quando inizierà a bollire. Per vedere se sono cotte, infilatevi i rebbi di una forchetta, se entrano senza incontrare resistenza, allora sono pronte.
Lasciatele intiepidire.
Sbucciatele e tagliatele a cubetti.
Mettete in una ciotola e condite con sale, olio, pepe e prezzemolo. Servite sia calde che fredde!
Adoro le patate lesse!Sono buone anche condite con l’erba cipollina..o anche senza nulla, gnam!
Le adoro!