Ingredienti
300 g di broccoli
300 g di rigatoni
2 salsicce
aglio
olio di oliva
PROCEDIMENTO
Mettiamo a bollire l’acqua. Laviamo e puliamo i broccoli e appena l’acqua bolle aggiungiamo il sale e li mettiamo a cuocere.
In una padella versiamo l’olio, aggiungiamo uno spicchio d’aglio. Sbricioliamo le salsicce e le aggiungiamo alla padella, mescolando ogni tanto per far rosolare.
Scoliamo i broccoli e li aggiungiamo alla padella.
Pesiamo 350g di rigatoni o altro formato di pasta e li mettiamo a cuocere nella stessa acqua di cottura dei broccoli.
Scoliamo la pasta ancora al dente e mettiamola alla padella. Alziamo la fiamma e mescoliamo tutti gli ingredienti.
Serviamo i rigatoni salsiccia e broccoli con una spolverata di parmigiano grattugiato! Buon appetito!